因工作需要，现面向社会公开招聘食堂面点师1名，具体要求如下：

一、岗位职责

1.负责食堂早餐、日常中式面点制作：包子、馒头、花卷、饺子、各类饼、发糕等团餐大批量面点生产，保障师生供餐。

2.熟练掌握和面、发酵、调馅、成型、蒸制、煎烙全套工序，控制出品质量、口味、数量，节约食材，减少浪费。

3.严格落实学校食品安全制度，面点间器具、操作台、库房清洁消毒，食材分类存放，做好台账，遵守餐饮操作规范。

4.设备日常维护保洁;配合食堂后厨轮班，协助后厨其他辅助工作，服从食堂管理员调度。

5.做好个人卫生，落实晨检，发现身体不适及时报备。

6.服从食堂管理安排的其他相关工作。

二、招聘条件

1.基本条件

遵纪守法，品行端正，无违法犯罪记录，无失信记录;热爱学校后勤工作，服从管理，吃苦耐劳，能适应早班(凌晨早起上班)。

身体健康，必须持有有效餐饮从业人员健康证;无传染病、皮肤病，无影响食品安全类疾病。

年龄：一般男50周岁以下、女48周岁以下(学校食堂通行标准，特别优秀可适度放宽)。

学历：初中及以上学历。

2.技能与经验

2年以上中式面点实操经验，做过学校或工厂大食堂团餐面点优先，不招学徒。

熟练各类大众中式面点，能够大批量稳定出品;懂面团发酵控制，能应对师生大流量就餐。

熟悉食品安全、食品卫生操作知识;持有中式面点师等级证书(初级/中级)优先录用，不是硬性必备。

3.不得录用情形

受过刑事处罚;有食品行业从业不良记录;患有传染性疾病;达到退休领取养老金人员。

自公告发布之日起至10月16日招满即止。

4.待遇及联系人

联系人：王秋实

电话:13885407680

三、报名需准备材料

1.身份证原件及复印件

2.健康证原件及复印件

3.无犯罪记录证明

4.简历(写明面点工作经历)

5.面点师职业资格证(如有需提供)

6.一寸照片2张