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千鹤湖酒店

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千鹤湖酒店

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西冷领班

1、在厨师长的领导下，带领本班组员工完成各类冷菜制作任务； 2、督导员工按规格要求加工制作冷菜； 3、负责安排原料申领、加工、烹调食品，协助厨师长把好冷菜质量关； 4、协助厨师长控制成本； 5、负责本班组员工的考核； 6、检查和指导员工的各项卫生工作； 7、协助厨师长制定和实施员工的培训计划； 8、完成厨师成布置的各项任务点心间领班岗位职责。

试菜+面试

劳务派遣

1、年龄25周岁以上45周岁以下，初中及以上学历，具有3年及以上西厨工作经验；2年同岗位经历； 2、接受过专业培训，了解餐饮业关于食品的各项法规，具有良好的热菜烹饪技术，并能熟练操作； 3、熟悉酒店的工作程序，具有外事服务员应有的素质，并对上级有高度服从的意识。