若干

南京大牌档美食文化有限公司

凉菜厨师

1. 具备相关凉菜制作经验，熟悉凉菜的制作工艺和食材搭配； 2. 具备较强的食材采购和库存管理能力，能够保证食材的新鲜度和储存安全； 3. 具备较强的菜谱设计和研发能力，能够不断推陈出新，满足客人的需求； 4. 具备较强的卫生和安全管理能力，能够确保厨房的卫生和食品安全； 5. 具备团队合作精神，能够协助主厨完成其他相关工作； 6. 具备相关职业资格证书者优先考虑。

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