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长春市锦棠餐饮服务有限公司

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面点厨师

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1.按照食谱或出品标准，精准配比食材（面粉、酵母、馅料等），制作各类面点，如包子、馒头、饺子、面包、糕点等。 2.熟练操作面点制作工具（和面机、压面机等）及设备，把控发酵、醒发、蒸烤等关键环节的温度和时间。 3.保证面点的外形美观、口感稳定，严格筛选不合格成品，杜绝问题面点上桌。 4.严格遵守食品安全规范，操作时佩戴好工牌、口罩、手套等，确保个人卫生符合行业要求。 5.可协助完成简单的面点创新或改良，提出优化制作流程的建议。

不限

不限

具有预防性健康检查合格证明（有效期内）。