序号
40
招聘单位名称
吉林省虹基酒店管理有限公司
招聘岗位名称
管事工
招聘人数
3
招聘岗位职责
1.个人的仪容仪表必须保持干净整洁，穿戴必须符合酒店员工标准，当班时必须遵照员工守则规定；规范个人言行举止，严格执行酒店各项规章制度。
2.清楚酒店各项服务设施、经营项目，知道餐饮部功能布局，并能简单应对客人询问。
3.根据岗位分配，管事分别负责餐饮部洗碗、公共区域卫生的工作。
4.开档前必须检查自己所在岗位的生产用具是否清洁完好，设备、设施是否性能正常。
5.熟悉洗涤、清洁用品知识，了解各种洗涤剂、清洁剂的化学特性与化学反应；熟悉洗碗机性能及操作流程，清楚洗碗部、公共区域卫生、洗手间清洁卫生操作流程。
6.严格控制低值易耗品、一次性用品、洗涤、清洁用品用量，节能降耗，降低成本，避免浪费，提高效益。
7.爱惜酒店财物，工作中必须严格按照酒店的标准规范操作程序执行，以免造成餐具、用具破损。
8.严格按照国家食品卫生防疫标准操作要求，有计划性定期进行家私、用具去垢浸泡及除四害工作。
9.与餐厅和出品部保持良好沟通，做好交接班收市工作，检查岗位区域内需要关闭的电器设备是否已关闭，检查区域卫生及用具、设备卫生清洁情况，检查是否存在安全隐患。
10.积极参加各种业务培训，提高业务能力。
11.完成上级领导交办的其他工作。
工作经验
工作经验：不限。
行业经验：不限。
同职经验：不限。
特别优秀的可适当放宽条件。