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梅山饭店本部

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梅山饭店本部

餐饮总监

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1. 全面负责餐饮部门的管理工作，包括餐厅运营、厨房管理、菜单策划等。 2. 制定餐饮部门的经营策略和年度计划，确保餐饮业务的盈利和发展。 3. 监督餐饮服务质量和食品安全，确保客人的满意度。 4. 与其他部门合作，共同提升酒店的整体形象和竞争力。 5. 监督做好整个团队培训工作，提升服务水平。

PPT面试

45周岁及以下

大专及以上学历

酒店管理或相关专业优先

具有5年及以上酒店餐饮管理工作经验；有3年及以上五星级酒店及同档次酒店同岗位工作经验优先

1.善于沟通，抗压能力强，能全面把控餐饮前台和后台的综合管理协调能力。 2.具有餐饮经营与战略规划能力、成本精细化管控能力、餐饮产品与服务创新能力、团队管理与人才培养能力、客户关系维护与危机处理能力。 3.有较强的食品安全意识，能够确保餐饮服务的质量和安全。 4.根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 5.如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。