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红案厨师

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1.具有5年以上工作经验，中式烹饪职业资格证技师(国家二级厨师)及以上，年龄在20周岁至55周岁之间，能够熟练加工烹饪2-3个菜系的经典菜品，有较强的菜品创新能力，熟悉厨房各种设备的性能和维护保养；2.负责每日工作餐冷、热菜品的烹饪制作，保证菜品质量、口味和饮食卫生安全。