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黄山西海饭店有限责任公司

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黄山西海饭店有限责任公司

冷菜厨师

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黄山风景区 西海饭店

1.负责各类冷荤菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2.严格遵守工作流程，妥善保管各种冷荤菜肴原材料，合理用料，降低消耗成本； 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，保持冰柜、烤箱等清洁卫生，并配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全； 4.具有创新能力，不断尝试新的菜品和烹饪方法，以满足顾客的需求； 5.完成上级交办的其他工作。

不限

1.学历不限，专业不限，50周岁以下； 2.身体健康，品行端正，吃苦耐劳，服从管理。