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太仓市泽景景区运营管理有限公司

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切配

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1.负责每日食材的准备、切配与初加工，确保食材分类准确，保障饮食安全，并在必要时协助厨师完成其他厨房任务； 2.完成切配任务后，提前做好开餐前的准备工作； 3.开餐结束后，负责餐线的收尾工作，包括食品的妥善存储； 4.严格按照后厨4D标准，做好物品摆放、环境卫生以及食品安全工作； 5.服从部门主管和经理的工作安排。

面议

1.具备良好的沟通能力和强烈的责任心； 2.注重个人卫生，仪表整洁，勤奋努力，对餐饮工作充满热情； 3.具有切菜、配菜经验者优先，至少有1年切配经验，掌握基本的刀工技能。