序号
10
需求岗位
餐饮主管
需求人数
1
薪资待遇:(万元/年)
4.5万元-6.5万元(应发工资总额,含各类津补贴、绩效奖、奖金等),其他福利待遇遵照公司规章制度执行。
岗位职责
1.制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标,分析和报告年度、月度的经营情况;
2.推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划;
3.制订服务标准和操作规程,检查人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;
4.控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利;
5.抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生;
6.抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮食卫生制度;开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全;
7.完成领导交办的其他工作。
用工方式
劳务派遣
用工单位
四川省汉初文化传播有限公司
考核方式
笔试+面试
备注