四川光明投资集团有限公司公开招聘工作人员20名
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餐饮主管
1
招考人数
基本信息
招录人数
1
职业代码
报考单位
四川光明投资集团有限公司
部门代码
职位信息
序号
10
需求岗位
餐饮主管
需求人数
1
薪资待遇:(万元/年)
4.5万元-6.5万元(应发工资总额,含各类津补贴、绩效奖、奖金等),其他福利待遇遵照公司规章制度执行。
岗位职责
1.制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标,分析和报告年度、月度的经营情况; 2.推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划; 3.制订服务标准和操作规程,检查人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 4.控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利; 5.抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生; 6.抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮食卫生制度;开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全; 7.完成领导交办的其他工作。
用工方式
劳务派遣
用工单位
四川省汉初文化传播有限公司
考核方式
笔试+面试
备注
报考条件
学历及专业要求
全日制大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业。
任职要求
1.年龄:45岁以下(以招聘公告报名时间截止日计算); 2.2年以上酒店餐饮管理工作经验,熟悉餐饮服务流程和标准; 3.了解酒店管理理论,熟悉中西餐饮文化,掌握中西菜肴及营养卫生基础知识; 4.具备良好的团队管理能力,能够带领团队完成餐饮服务任务,提升服务质量; 5.具备优秀的沟通和协调能力,能与厨房、前厅等其他部门有效沟通,处理客人投诉和意见; 6.具有强烈的客户服务意识,能够提供热情、专业的服务,提高客人满意度; 7.具备较强的应变能力,能够处理突发事件,确保餐厅正常运营; 8.善于团队合作,能够激励团队成员,提升团队凝聚力; 9.了解相关法律法规,特别是食品安全法规,确保餐厅运营合规; 10.具有强烈的责任心和良好的职业操守,能够遵守公司规章制度。