序号
30
单位
江苏悦达国际大酒店有限公司
部门
餐饮部
岗位
餐饮管理岗
招聘人数
1
任职资格
1.本科及以上学历,取得相应学位;2.食品工程类专业,30周岁及以下;3.掌握扎实的食品工程专业知识,熟悉食品卫生法规、营养搭配原则;4.具备良好的沟通协调能力,具有创新思维和市场敏感度,熟悉酒店餐饮行业的服务标准和规范。
岗位职责
1.建立健全餐饮管理制度,包括食品采购、储存、加工、服务等环节的规范和标准,以及人员管理、卫生安全等方面的制度;2.负责酒店餐饮部的日常运营工作,组织餐饮服务的开展,审核餐饮菜单、监督食品质量、管理服务人员、调度物资设备等;3.参与餐饮成本控制管理工作,控制食材浪费,合理安排人员岗位以降低人力成本等;4.拟订餐饮部门年度预算和决算方案,制定人员培训和发展计划,参与食品安全风险评估,指导服务质量提升,跟踪顾客反馈并控制潜在问题。
工作地点
江苏盐城
联系方式(电话、邮箱)
电话:15895143596邮箱:854967423@qq.com