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炉灶厨师（009）

射阳文旅金陵嘉珑酒店有限公司

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射阳文旅金陵嘉珑酒店有限公司

炉灶厨师 （009）

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1、负责对各种食品的加工制作，确保冷、热菜及时出品保证食品质量； 2、服从公司的调动和分配，认真调好当日所需用的汁水、汤、酱料、调 味料，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜； 3、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料，防止食物中毒事故的发生； 4、严格遵守《食品卫生》法和餐饮部的各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术； 5、上班前将工作服穿戴整齐，搞好厨房卫生，保证让客人吃新鲜食物杜绝异味原料； 6、维护好厨房灶具、设备，协助服务员做好开餐准备工。

6500

试菜+面试

1、年龄18周岁以上45周岁以下（1979年1月1日以后出生），高中及以上学历； 2、具有3年以上炉灶厨师工作经验； 3、或具有1年以上西餐制作经验者优先； 4、工作地点服从集团统一安排。

不限